友人が飲食店を開業するらしい

飲食店開業資金

友人が長年勤めていた飲食店を辞め、自分のお店を開業するそうです。彼は10年近く今の店で働いており、最初はキッチンスタッフとして勤務していましたが、数年前からは支店を任され、そこで店長として働いていました。店長業務とメインの料理人として忙しい日々を送っていましたが「いつかは自分のお店を持ちたい」とずっと話していたので、ついに夢が叶ったわけです。
 
「開店資金はどうしたの?どのくらいかかったの?」と聞いたところ、コツコツと貯めた1,000万円があるので、そこから捻出したとのこと。開店資金はざっくりと900万円くらいだそうです。すぐに売上をあげないと厳しいかもしれません。そのことを伝えると「融資も少し受ける予定」とのこと。
 
せっかく自分のお店を持ったのですから、繁盛店になってもらいたいなぁと思います。

 

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